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Dec 24, 2023

Wooden Shoe Tulip Farm & Vineyards fleurissent ensemble à Woodburn

Pleins feux sur les domaines viticoles : Wooden Shoe Vineyards Wooden Shoe Tulip Farm & Vineyards,

Pleins feux sur une cave : Wooden Shoe Vineyards Wooden Shoe Tulip Farm & Vineyards, Woodburn, est une combinaison innovante de fleurs et de vin. (Photo par Emily Iverson/Photo par Emily Iverson)

Nous avons tendance à oublier que la région viticole de Willamette Valley couvre plus que les régions entourant Newberg, Dundee et Carlton. Si vous êtes prêt à prendre le temps de vous diriger vers des endroits comme Woodburn, Mount Angel et Yoder, vous découvrirez des joyaux comme Wooden Shoe Vineyards.

J'ai récemment visité pour la première fois leur salle de dégustation au milieu d'une vaste ferme de tulipes. J'ai été impressionné par le charme du cadre et l'accueil de mes hôtes. Ils font aussi de très bons vins là-bas, alors dirigez-vous vers l'est.

Wooden Shoe Vineyards est surtout connu pour : Quand j'ai posé cette question, j'étais assis avec la présidente de Wooden Shoe Tulip Farm, Barb Iverson, Karen Bever, la sœur d'Iverson et membre fondatrice de la ferme, Jeanna De Risio, responsable de la salle de dégustation de Wooden Shoe Vineyards, et Carole Ream, associée salle de dégustation.

Ils ont simultanément répondu "albariño". Wooden Shoe propose une version calme et pétillante de l'albariño, chacun se vendant 22 $. Les vins sont élaborés pour Wooden Shoe par Sean Allen, le talentueux vigneron/propriétaire de Pudding River Wine Cellars à proximité.

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Version actuelle "à essayer absolument": 2018 The Dark Queen (70 $ pour 500 ml., qui comprend un paquet de truffes au chocolat fabriquées localement).

L'autre soir, je me suis rendu en voiture dans la salle de dégustation pour regarder les bouteilles de ce mélange 50-50 de Maréchal Foch et de vin de style porto syrah être scellées avec de la cire. La gâterie d'après-dîner présente des arômes et des saveurs riches et épais de chocolat noir doux-amer, de cerises noires, de cassis, de caramel et de feuille de tabac doux. Il est absolument parfait avec les truffes qui l'accompagnent.

À 20 % d'alcool par volume, The Dark Queen est également très agréable à blottir par une froide nuit d'hiver. Assurez-vous simplement de siroter de manière responsable.

Innovation : Wooden Shoe Vineyards existe en grande partie grâce à l'adaptation.

Il y a près de 15 ans, la famille Iverson a appris que la législature de l'État pourrait limiter la tenue d'événements tels que les mariages dans des zones réservées à l'usage agricole. Heureusement, il y aurait une exception taillée : les établissements vinicoles. Voilà, Wooden Shoe Vineyards est né.

Cette combinaison innovante s'est avérée fructueuse puisque les Iverson vendent environ 90 % de leur production annuelle de 1 200 caisses lors de leur Wooden Shoe Tulip Festival. Le prochain festival se déroulera du 17 mars au 30 avril, avec des billets en ligne uniquement en vente le 1er mars.

Histoire : L'histoire de l'agriculture familiale Iverson commence en 1950 avec le houblon et les haricots verts. Au fil des décennies, ils ont ajouté plus de 100 cultures, y compris leurs célèbres tulipes.

Jon Iverson venait tout juste de terminer un diplôme en sciences des cultures et des sols de l'Oregon State University à Corvallis lorsqu'il a dirigé l'opération familiale de plantation de vignes en 2009. Les Iverson ont initialement planté du pinot noir, du Maréchal Foch, de l'albariño et une petite sélection de raisins de table comme Diamond Muscat, Flamme et Jupiter.

En 2012, les Iverson ont collaboré avec Allen pour élaborer leurs premiers vins Wooden Shoe Vineyards. En 2020, la famille a remplacé les vignes Flame par du tempranillo et du pinot gris. Ils ont maintenant 12,2 acres plantés de raisins, avec tous les sites situés à moins d'un mile de la salle de dégustation.

Ce que nous ne savons pas : C'était une réponse facile pour De Risio. "Que nous ayons un vignoble. Les gens viennent ici et disent toujours:" Nous ne savions pas que vous cultiviez du raisin "", a déclaré De Risio.

Le plus grand succès à ce jour : "Créer des moments pour les visiteurs de la ferme", a déclaré Iverson. Appelant la ferme de tulipes "un point lumineux", Iverson a noté qu'elle était la plus fière des souvenirs que ses visiteurs emportent avec eux.

Le festival annuel des tulipes de la chaussure en bois attire 130 000 à 200 000 visiteurs par an, c'est donc beaucoup de souvenirs.

Je suis sûr que l'un de ces souvenirs est la visite des vignobles parmi les tulipes. Il est difficile de battre la pointe des pieds à travers les tulipes avec un verre d'albarino croustillant et sec dans la main, pétillant ou autre.

Dernier livre lu : « The Rise of Theodore Roosevelt » d'Edmund Morris, qu'Iverson a décrit comme « excellent ».

Où acheter : Compte tenu de la beauté de la route et de l'hospitalité de style ferme, je vous recommande d'acheter vos vins Wooden Shoe Vineyards en personne dans leur salle de dégustation.

Sinon, vous trouverez leurs vins chez Portland Wine Merchants, Harvest Fresh Grocery & Deli à McMinnville, Roth's Fresh Markets à Silverton et Bailey Hill Market à Eugene.

Rendez-vous au Joel Palmer House à Dayton ou au MarKum Inn à Mount Angel pour déguster un vin Wooden Shoe Vineyards au verre ou à la bouteille dans un cadre de restaurant.

De 10 h à 16 h, tous les jours, 33814 S. Meridian Road, Woodburn, Wooden Shoe Tulip Farm & Vineyards, woodenshoevineyards.com ou [email protected].

-- Michael Alberty écrit sur le vin pour The Oregonian/OregonLive. Il peut être joint à [email protected]. Pour en savoir plus sur sa couverture, rendez-vous sur oregonlive.com/wine.