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Nov 16, 2023

Ajoutez plus de rangement à une petite cuisine avec un rail de pot

Par Emily Farris Tous les produits présentés sur Epicurious sont sélectionnés indépendamment

Par Emily Farris

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Si vous avez besoin d'ajouter un peu de rangement supplémentaire à votre cuisine mais que vous ne savez pas exactement comment vous allez le faire ou si vous avez simplement l'impression qu'un de vos murs est un peu trop nu, commencez par un simple rail de pot. C'est pratique, polyvalent, assez facile à installer, et ça a l'air vraiment bien aussi.

À ne pas confondre avec le support à casseroles - une pièce plus grande et plus résistante qui est suspendue au plafond ou parfois montée en hauteur sur un mur - un rail à casseroles est une barre unique qui n'est pas différente de celle que vous utiliseriez pour accrocher une serviette dans le salle de bains. Mais au lieu de contenir une seule serviette, la barre de votre cuisine est conçue pour contenir plusieurs articles à l'aide de crochets en forme de S.

Le meilleur rangement de cuisine ouverte est pratique et élégant, donc dans un monde idéal, votre rail de casserole serait installé là où vous en avez le plus besoin. Par exemple, si vous vivez dans un petit appartement (ou une maison de personnes âgées comme mon bungalow de 107 ans) qui manque d'armoires ou de comptoirs de chaque côté de la cuisinière, il serait plus logique d'ajouter le rail de pot au mur au-dessus de la cuisinière afin que vous ayez un accès rapide à vos casseroles, poêles et ustensiles de cuisine les plus utilisés.

Il en va de même pour l'ajout d'un rail de casserole à n'importe quelle zone de travail de la cuisine où vous manquez de surface ou de rangement dans les armoires. Vous pouvez en monter un près de l'évier, sur le comptoir où vous faites la plupart de votre préparation et de votre hachage, ou sur un mur qui ressemble à une grande perte d'espace vide. Où que vous décidiez de placer votre rail de pot, assurez-vous simplement qu'il est solidement installé dans des montants (ou avec des ancrages solides si vous ne pouvez pas faire correspondre les extrémités avec des montants).

Et si vous pensez que vous n'avez tout simplement pas d'endroit où mettre un rail de pot, il y a toujours la fenêtre de la cuisine (un cadre de fenêtre en bois est tout aussi solide que des poteaux muraux).

À moins que vous n'installiez un rail de pot pour des raisons purement esthétiques (ce qui est tout à fait correct !), réfléchissez à la façon dont cela vous serait le plus utile, car à peu près tout ce qui a une poignée ou une boucle peut être suspendu à un rail de cuisine. En fait, s'il est suffisamment solide et solidement installé sur un poteau, vous pouvez même utiliser votre rail de casserole pour suspendre des fours hollandais et d'autres casseroles lourdes en fonte.

Si votre rail de casserole est monté près du poêle, vous voudrez peut-être accrocher votre poêle à frire la plus accessible, votre spatule ou votre louche préférée et un gant de cuisine. Un rail de pot près de l'évier est parfait pour contenir une passoire, un tamis, un torchon et une planche à découper en bois rustique.

Une fois que vous avez déterminé où votre pot rail sera le plus utile et de combien d'espace vous disposez pour travailler, décidez de votre configuration. Voulez-vous une longue barre sur toute la longueur du mur au-dessus de votre évier (qui aura l'air très cool, soit dit en passant) ou juste un petit rail à monter près du poêle ? Peut-être souhaitez-vous en installer deux à des hauteurs différentes.

Ensuite, choisissez une finition. À l'exception de quelques options en bois moins durables, les rails de pot sont généralement en métal. L'acier inoxydable est la solution la plus pratique et la plus industrielle, mais le laiton ou le cuivre peuvent ajouter de la chaleur à n'importe quelle cuisine, et un bar noir mat est intemporel et un peu dramatique.

Mais ne passez pas trop de temps à y penser car un pot rail est beaucoup moins engageant qu'un pot rack et si vous changez d'avis, il est assez facile de changer de matériel.

La plupart des rails de pot sont livrés avec au moins quelques crochets en S, mais si vous avez besoin de plus ou si vous souhaitez une mise à niveau, j'adore ce style. Ils ont un clip discret qui garantit que le crochet ne vole pas même lorsque vous retirez rapidement une casserole, une poêle ou une passoire de votre rail de casserole.