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Sep 17, 2023

L'heure du thé en été !

Avec le beau temps et le soleil qui se lève, il est temps de sortir

Avec le beau temps et le soleil qui se lève, il est temps de sortir les boissons estivales. L'une des meilleures boissons à boire pendant l'été est le thé glacé. Avec la quantité infinie de saveurs de thé différentes, il y en a pour tous les goûts !

Vous trouverez ci-dessous des recettes sur la façon de faire du thé glacé à la maison, ainsi que des compléments, pour faire différents thés aromatisés.

Thé glacé:

Faire bouillir 4 tasses d'eau. Une fois l'eau bouillie, retirer du feu et ajouter 6 sachets de thé et infuser pendant 10 minutes. Après 10 minutes, versez le thé dans un pichet puis ajoutez 4 tasses d'eau froide puis réfrigérez.

Conseils pour le thé glacé

Important pour mesurer l'eau, vous ne voulez pas que votre thé soit trop fort ou trop liquide.

Il est important d'infuser le thé pendant la durée indiquée sur la boîte à thé, car différents thés ont des temps d'infusion différents. S'il infuse trop longtemps, il deviendra amer, pour le thé vert, utilisez de l'eau légèrement plus froide pour éviter un goût d'olive.

Avec le thé glacé, vous doublez la quantité de sachets de thé avec l'eau bouillante. De nombreuses recettes disent 6 sachets de thé pour 4 tasses d'eau bouillante. Si vous aimez votre thé plus fort, ajoutez plus de sachets de thé, et si vous l'aimez plus faible, utilisez-en moins.

Essayez-le avec différents thés! Différents thés ont des saveurs différentes, alors expérimentez-les !

Thé sucré

2 tasses de sucre

Suivez les instructions pour le thé glacé. Une fois votre thé infusé, vous ajouterez le sucre et mélangerez jusqu'à ce qu'il soit dissous. Vous pouvez toujours ajouter plus ou moins de sucre en fonction de la douceur de votre thé, sachez simplement que si vous ajoutez du sucre une fois que le thé est froid, le sucre ne se dissoudra pas dans le thé.

Arnold Palmer

1 ¾ tasse de sucre

1 tasse d'eau

9 citrons moyens

7 tasses d'eau froide

Ajouter 1 ¾ tasse de sucre blanc à 1 tasse d'eau, mélanger dans une casserole et porter à ébullition, en faisant un sirop simple. Pressez les citrons jusqu'à ce que vous ayez 1 ½ tasse de jus de citron, soit environ 9 citrons moyens. Ajouter 7 tasses d'eau froide dans un pichet et ajouter le jus de citron, puis le sirop simple.

Dans une tasse, ajoutez moitié limonade et moitié thé glacé pour une boisson délicieuse et rafraîchissante !

Thé à la pêche

1 tasse de sucre

1 tasse d'eau

2 pêches mûres tranchées finement

Mettez le sucre, l'eau et les pêches dans une casserole et portez à ébullition. Une fois bouilli, baisser le feu et utiliser une cuillère en bois pour remuer et écraser les pêches. Une fois le sucre dissous, couvrir et retirer la casserole du feu et laisser reposer pendant 25 à 30 minutes. Après le temps de trempage, filtrez le sirop des pêches et mettez-le dans une bouteille ou un bocal pour le conserver.

Quand vous avez envie de thé à la pêche, ajoutez du sirop à votre thé glacé !

Thé Framboise

1 tasse de sucre

1 tasse d'eau

1 tasse de framboises

Mettez le sucre, l'eau et la framboise dans une casserole et portez à ébullition, une fois bouilli, baissez le feu et utilisez une cuillère en bois pour remuer et écraser. Une fois le sucre dissous, couvrir et retirer la casserole du feu et laisser reposer pendant 25 à 30 minutes. Après le temps de trempage, filtrez le sirop des framboises et mettez-le dans une bouteille ou un bocal pour le conserver.

Quand vous avez envie de thé à la framboise, ajoutez du sirop à votre thé glacé !